Beaujolais – Jahrgang 2015
Sensationell ! Große Aromenfülle, Tiefe, Generosität, aber auch Frische; beste Balance.
Die nördliche Hälfte des Beaujolais ist gekennzeichnet durch eine steilere Hügellandschaft auf überwiegend granithaltigem Untergrund. Hierauf wachsen die besten Beaujolais. Die kleinsten Zonen – meist nach Gemeinden benannt – die sich durch jeweils ganz unterschiedliche Zusammenstellungen und Bodenarten, -formen auszeichnen, bilden die 10 Crus – die Aristokratie unter den Beaujolais.
Rotwein
2015 Juliénas „Réserve de Noëlle“
Domaine Bergeron
EUR 17.80, 75 cl
Besonders die lehmhaltigen Böden verleihen den Weinen ihr „charpente“, ihr Gerüst. Ein kräftiger, fleischiger, „kompletter“ Wein von tiefer Farbe. „Le plus Parisien“.
Die Domaine wird geführt von den Brüdern Jean-François und Pierre Bergeron. Besonders stolz sind sie auf den Bestand alter Reben. Diese bringen kraftvolle und saftige Weine hervor mit einer enormen Fruchtausbeute.
Rotwein
2015 Fleurie „Moriers“
Domaine Chignard
EUR 17.80, 75 cl
Die „Königin des Beaujolais“ genannt, wegen ihres harmonischen, eleganten Geschmacks. Charmant, voll lebendiger Frucht und großzügiger Fülle. „Le plus feminin“.
Michel und Sohn Cedric Chignard widmen sich ausschließlich ihren 2 Lagen-Weinen aus Fleurie: „Les Moriers“ zeigt florale Aromen, Frucht und wenig Tannin und ist schon früh zu genießen.
Die Vorzeigedomaine aus Fleurie.
Preise inkl. 19% Mehrwertsteuer
